3 hari ago

Pilihan Teman Makan Seafood yang Sehat

Pilihan Teman Makan Seafood yang Sehat

Seafood mengandung banyak gizi yang menyehatkan tubuh. Namun jika dikonsumsi berlebihan dan cara mengolah yang kurang tepat, akan menimbulkan efek yang negatif bagi tubuh kita. Salah satunya yang sering dihindari dari konsumsi seafood adalah kolesterol. Oleh karena itu, untuk menstabilkan kadar kolesterol yang berlebihan dari konsumsi seafood, berikut pilihan makanan sehat pendamping seafood.

  1. Bawang Putih

Beberapa rempah bisa membantu menurunkan kolesterol. Salah satunya bawang putih.  Menurut penelitian, bawang putih dapat menurunkan kolesterol jahat dan trigliserida hingga 20 mg/dL, dilansir dalam laman Web MD. Oleh karena itu, menambahkan bawang putih dalam bumbu masakan bisa menjadi cara yang lebih aman untuk menjaga kadar kolesterol darah cenderung lebih stabil saat makan seafood.

  • Jeruk Lemon

Anda bisa menambahkan sedikit perasan jeruk lemon di atas masakan seafood. Kandungan vitamin C dan flavonoid (eriocitrin dan limolnin) dalam lemon dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat LDL dan trigliserida, sambil meningkatkan kadar kolesterol baik.

  • Makanan yang Berserat Tinggi

Serat dapat membantu menurunkan kolesterol dengan mengikat asam empedu. Serat terdapat pada sayuran dan kacang-kacangan seperti kacang polong dan kacang buncis menjadi makanan pendamping yang wajib ada saat makan seafood. Serat juga terdapat pada tahu dan tempe. Protein dari kacang kedelai berpotensi dapat mencegah penyakit jantung koroner dengan menurunkan kadar kolestrol LDL dan trigliserida.

Share:

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

Tertarik dengan produk kami?

0