instagram.com/amboja.farm

3 weeks ago

Resep Vegetable Sushi

Sushi merupakan makanan asal Jepang berupa nasi berbalut nori yang pada umumnya berisikan makanan laut, daging, atau sayuran yang sudah dimasak maupun belum dimasak. Meskipun demikian, isian sushi dapat disesuaikan dengan kebutuhan dan selera masing-masing orang. Untuk seseorang yang menghindari makan daging atau makanan laut lainnya, sushi dapat diisi dengan aneka sayuran dan beberapa buah-buahan. Sushi dapat dilengkapi dengan taburan wijen putih maupun hitam di atasnya, menyantap sushi lebih nikmat pula jika ditambah dengan pelengkap berupa kecap asin jepang atau jahe merah jepang. Bagaimana cara membuat Sushi berisikan sayuran dan buah tersebut? Simak resepnya yang praktis, sehat dan lezat di bawah ini.

Bahan yang diperlukan untuk membuat balutan nasi :

  1. 250 g beras bulir pendek
  2. 450 ml air
  3. 1 sdm cuka beras
  4. ¾ sdt gula pasir
  5. ½ sdt garam
  6. 4 lembar nori ukuran 20 x 20 cm.

Bahan yang diperlukan untuk membuat isian :

  1. 150 g timun jepangbuang biji, iris memanjang
  2. 100 g cream cheese
  3. 1/4 buah paprika potong memanjang
  4. 2 buah alpukat, iris memanjang
  5. 2 lembar lettuce.

Bahan yang diperlukan untuk taburan :

  1. 2 sdm wijen putih
  2. 1 sdm wijen hitam

Bahan yang diperlukan untuk pelengkap :

  1. Shoyu/kecap asin jepang
  2. Wasabi gari/jahe merah jepang

Cara Membuat :

  1. Masak beras dan air dalam rice cooker hingga matang
  2. Pindahkan nasi ke dalam wadah lalu tambahkan cuka beras, gula pasir, serta garam kemudian aduk rata.
  3. Letakkan nori, ambil sekepal nasi dan ratakan, kemudian putar balikkan lapisan nori dan nasi.
  4. Letakkan isian di atas nori, dilanjutkan dengan gulung padat sushi, lalu sisihkan.
  5. Letakkan alpukat di atas gulungan sushi, kemudian letakan kembali sushi, gulung dan padatkan.
  6. Terakhir, potong sushi menjadi 8 bagian, beri taburan dan sajikan bersama pelengkap.

Resep di atas dapat menjadi alternative menu akhir pekan. Tunggu apa lagi, yuk langsung praktekan resepnya dirumah. Berbagai sayuran di atas dapat sobat dapatkan di Amboja.

Share:

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

Tertarik dengan produk kami?